Albondiguitas al galeto
Detalles de la receta
- Entre 30 minutos y 1 hora
- 4 Porciones
- Receta Fácil
- Visitas: 1531
- País: México
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Cocinas
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Categoría
Carnes -
Tipo de plato
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Tipo de dieta
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Enviado por
knorr
Ingredientes
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Ingredientes
- la miga del pancito al gusto
- pimienta molida al gusto
- aceite para freir, cantidad necesaria al gusto
- carne picada kilogramo(s)
- 1 Cubo(s) de Caldo de Carne Knorr
- 3 Cuchara(s) de sopa de leche
- 1 Unidad(s) de huevo
- perejil picado cuchara(s) de sopa
- 1 Cuchara(s) de sopa de almidón de maíz
- 2 Cuchara(s) de sopa de queso rallado
- 100 Gramo(s) de pan rallado
- tomatitos cherry al gusto
- hojitas de laurel al gusto
- Conversor de medidas Cerrar
Como hacer la receta
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Pasos
- 1. Disolver el cubito de caldo de carne Knorr en la leche caliente.
- 2. Agregar la miga de pan, remojar y exprimir.
- 3. Mezclar la carne picada con el caldo disuelto, la miga de pan picada, el huevo, el perejil picado, el almidón de maíz, pimienta y queso rallado.
- 4. Formar pequeñas albóndigas, aplanarlas un poco y pasarlas por pan rallado.
- 5. Pinchar de a 3 en palitos de brochette alternando con tomatitos y hojitas de laurel.
- 6. Cocinar a fuego fuerte en abundante aceite y escurrir en papel blanco.
- 7. Servir a gusto con ensalada o puré.
- 8. Las albóndigas pueden hacerse con carne de cerdo o pollo. También pueden servir con arroz blanco o pastas con salsa filetto. Si se sirven con salsa pueden cocinarse directamente en ella. Se pueden preparar de antemano y congelar.
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