Alitas con azafrán
Detalles de la receta
- Entre 30 minutos y 1 hora
- 4 Porciones
- Receta Fácil
- Visitas: 1444
- País: México
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Cocinas
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Categoría
Aves -
Tipo de plato
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Tipo de dieta
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Enviado por
knorr
Ingredientes
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Ingredientes
- sal y pimienta al gusto
- 8 Unidad(s) de alitas de pollo
- 2 Cuchara(s) de café de ralladura de limón
- 1 Cuchara(s) de sopa de jugo de limón
- 5 Cuchara(s) de sopa de aceite
- 1 Unidad(s) de cebolla
- 1 Taza(s) de arroz
- vino blanco taza(s)
- 3 Taza(s) de agua
- 2 Cubo(s) de Caldo de Gallina Knorr
- 1 Cuchara(s) de sopa de perejil picado
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Como hacer la receta
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Pasos
- 1. Condimentar las alitas con la ralladura y jugo de limón, sal y pimienta. Dejar reposar 15 minutos.
- 2. Dorar en 4 cucharadas de aceite dándolas vuelta para que queden parejas. Retirar.
- 3. Rehogar la cebolla picada en 1 cucharada de aceite hasta que esté transparente. Añadir el arroz y saltear ligeramente 1 minuto.
- 4. Agregar el vino blanco, el agua caliente y los cubitos de caldo de gallina Knorr. Mezclar y cocinar a fuego lento y tapado 5 minutos.
- 5. Incorporar las alitas al arroz y continuar cocinando 10 minutos más hasta que el arroz esté cocido y las alitas tiernas. Si hiciera falta agregar más agua.
- 6. Antes de servir agregar el perejil picado.
- 7. Servir el arroz con las alitas.
- 8. También se puede moldear el arroz en flaneritas y cocinar las alitas al horno.
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