Patatas cocidas y rehogadas
Detalles de la receta
- Entre 30 minutos y 1 hora
- 6 Porciones
- Receta Fácil
- Visitas: 317
- País: México
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Cocinas
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Tipo de plato
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Tipo de dieta
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Enviado por
Andrea
Ingredientes
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Ingredientes
- 3 Kilogramo(s) de Patatas rojas o nuevas
- 4 Cuchara(s) de sopa de Aceite fino
- 50 Gramo(s) de Manteca de cerdo
- 1 Cuchara(s) de sopa de Perejil picado
- 1 Cuchara(s) de sopa de Leche fria
- Agua fria y sal al gusto
- Conversor de medidas Cerrar
Como hacer la receta
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Pasos
- 1. Se lavan bien las patatas sin pelarlas y se ponen en un cazo con agua fría y sal, lo suficiente para que las cubra muy bien. Se ponen a fuego mediano y, cuando empiezan a hervir, se dejan unos 20 a 30 minutos (depende de la clase de patata). Una vez cocida
- 2. En una sartén se ponen el aceite y la mantequilla a calentar; cuando están calientes, se echan las patatas. Se saltean moviendo la sartén por el mango hasta que estén bien doradas por igual; cuando están en su punto se espolvorean con un poco de sal, si es
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