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Pechuga de pavo rellena de frutos secos con salsa de arándano

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Pechuga de pavo rellena de frutos secos con salsa de arándano

Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Taza(s) alimento líquido de soya AdeS® sabor natural
  • 1 Unidad(s) pechuga de pavo natural deshuesada
  • 1/4 Unidad(s) cebolla finamente picada
  • 1/2 Taza(s) orejones de frutas (manzana, durazno) picados
  • 1/4 Taza(s) arándanos
  • 1/4 Taza(s) pistaches pelados
  • 1/4 Taza(s) almendras fileteadas
  • 1 Cucharada(s) aceite de oliva
  • 1/4 Taza(s) vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 Lata(s) jalea de arándano
  • 1 Cubo(s) sazonador KNORR VITALIE® CALDO DE VERDURAS

Cómo hacer la receta

Preparación

  • 1.Precalentar el horno a 200°C
  • 2.En un sartén caliente saltear la cebolla con el aceite de oliva. Incorporar las frutas secas, pistaches y almendras. Seguir salteando hasta que todo se haya dorado un poco.
  • 3.Añadir el vino blanco, esperar a que se reduzca.
  • 4.Extender la pechuga de pavo y abrirla con un cuchillo. Colocar el relleno y esparcirlo desde el centro y envolver en forma de rollo. Sazonar con sal y pimienta. Amarrar con hilo de cáñamo para que no se abra. Sellar en un sartén con 1 cucharadita de aceite
  • 5.Llevar el pavo al horno y cocer por 30 minutos o hasta que al pinchar no salga sangre.
  • 6.Aparte, licuar la jalea de arándano junto con el AdeS® sabor natural y el cubo de Knorr Vitalie®. Llevar al fuego hasta que hierva.
  • 7.Retirar el hilo de cáñamos, cortar los rollos y bañar con la salsa.

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Por Recepedia

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Pechuga de pavo rellena de frutos secos con salsa de arándano
  • 6 porciones
  • Receta Medio

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