Pechuga de pavo rellena de frutos secos con salsa de arándano
Detalles de la receta
Pollo sazonado con el singular sabor del arándano.
- Entre 30 minutos y 1 hora
- 6 Porciones
- Receta Medio
- Visitas: 43436
- País: México
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Cocinas
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Categoría
Aves -
Tipo de plato
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Tipo de dieta
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Enviado por
Ades
Ingredientes
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Ingredientes
- 1 Taza(s) de alimento líquido de soya AdeS® sabor natural
- 1 Unidad(s) de pechuga de pavo natural deshuesada
- 1/4 Unidad(s) de cebolla finamente picada
- 1/2 Taza(s) de orejones de frutas (manzana, durazno) picados
- 1/4 Taza(s) de arándanos
- 1/4 Taza(s) de pistaches pelados
- 1/4 Taza(s) de almendras fileteadas
- 1 Cucharada(s) de aceite de oliva
- 1/4 Taza(s) de vino blanco
- sal y pimienta al gusto
- 1/2 Lata(s) de jalea de arándano
- 1 Cubo(s) de sazonador KNORR VITALIE® CALDO DE VERDURAS
- Conversor de medidas Cerrar
Cómo hacer la receta
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Preparación
- 1. Precalentar el horno a 200°C
- 2. En un sartén caliente saltear la cebolla con el aceite de oliva. Incorporar las frutas secas, pistaches y almendras. Seguir salteando hasta que todo se haya dorado un poco.
- 3. Añadir el vino blanco, esperar a que se reduzca.
- 4. Extender la pechuga de pavo y abrirla con un cuchillo. Colocar el relleno y esparcirlo desde el centro y envolver en forma de rollo. Sazonar con sal y pimienta. Amarrar con hilo de cáñamo para que no se abra. Sellar en un sartén con 1 cucharadita de aceite
- 5. Llevar el pavo al horno y cocer por 30 minutos o hasta que al pinchar no salga sangre.
- 6. Aparte, licuar la jalea de arándano junto con el AdeS® sabor natural y el cubo de Knorr Vitalie®. Llevar al fuego hasta que hierva.
- 7. Retirar el hilo de cáñamos, cortar los rollos y bañar con la salsa.
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Comentario 14
deny
comentó en 28.02.2013 a las 14:40
deny
comentó en 28.02.2013 a las 14:37
EMILIA
comentó en 28.02.2013 a las 14:17
LIZBETH
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Neiva
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leticia
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Irene
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Selene
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Esthela Carriles
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silvia lopez
comentó en 27.02.2013 a las 14:48
CONCEPCION REYES GARCIA
comentó en 27.02.2013 a las 12:32
matha elvia rodriguez
comentó en 17.01.2013 a las 04:35
MARIBEL
comentó en 16.01.2013 a las 14:29
aranza
comentó en 16.01.2013 a las 10:53
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