Sopa de calabaza
Detalles de la receta
- Entre 30 minutos y 1 hora
- 4 Porciones
- Receta Fácil
- Visitas: 42287
- País: México
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Cocinas
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Categoría
Sopas -
Tipo de plato
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Tipo de dieta
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Enviado por
maizena
Ingredientes
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Ingredientes
- 1 Kilogramo(s) de calabaza
- 3 Cucharada(s) de Maizena®
- 3 Taza(s) de leche (3/4 litro)
- sal al gusto
- 2 Cucharada(s) de margarina (30g)
- Conversor de medidas Cerrar
Cómo hacer la receta
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Pasos
- 1. Cocina la calabaza en agua y sal, cuélalo y pásalo por un tamiz.
- 2. Disuelve aparte la Maizena® en un poco de la leche fría. Agrégale el resto de la leche hirviendo, revolviendo continuamente.
- 3. Hierve unos minutos y luego mézclale el puré de calabaza. Sazona con sal.
- 4. Cocina unos instantes.
- 5. Retira del fuego y agrega la margarina, revolviendo bien, hasta que se funda totalmente.
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