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Sopa de calabaza

Detalles de la receta

  • Entre 30 minutos y 1 hora
  • 4 Porciones
  • Receta Fácil

  • Visitas: 42287
  • País: México
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Rever receita Sem tempero Boa Saborosa Deliciosa 39 Votos

  • Cocinas
    -
  • Categoría
    Sopas
  • Tipo de plato
    -
  • Tipo de dieta
    -
maizena espanhol

Enviado por
maizena

Ingredientes

  • Ingredientes

    • 1 Kilogramo(s) de calabaza
    • 3 Cucharada(s) de Maizena®
    • 3 Taza(s) de leche (3/4 litro)
    • sal al gusto
    • 2 Cucharada(s) de margarina (30g)
  • Conversor de medidas Cerrar

Cómo hacer la receta

  • Pasos

    • 1. Cocina la calabaza en agua y sal, cuélalo y pásalo por un tamiz.
    • 2. Disuelve aparte la Maizena® en un poco de la leche fría. Agrégale el resto de la leche hirviendo, revolviendo continuamente.
    • 3. Hierve unos minutos y luego mézclale el puré de calabaza. Sazona con sal.
    • 4. Cocina unos instantes.
    • 5. Retira del fuego y agrega la margarina, revolviendo bien, hasta que se funda totalmente.

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Comentario 7

juana ocampo y vargas juana ocampo y vargas comentó en 28.01.2013 a las 21:20

de que tipo de calabaza debo comprar gracias

VERENIZ VERENIZ comentó en 28.01.2013 a las 20:47

...si eres intolerante a la lactosa, sustituye la leche por agua. Tambien puedes adornar el plato con croutones espolvoreados con un poco de perejil finamente picado. En fin, el zapallo es delicioso y rico en carotenos...bon apetit!

daniela lopez daniela lopez comentó en 28.01.2013 a las 16:05

receta

ismael cossio mejia ismael cossio mejia comentó en 27.11.2012 a las 09:14

Como sugerencia tal vez sazonar el pure con sal y pimienta en la mantequilla y agregar un poco de crema en vez de maizena queda mucho mejor

jose luis garcia lopez jose luis garcia lopez comentó en 27.11.2012 a las 08:43

me gusta, lastima que no se cocinar, espero que con estas recetas haga maravillas en la cocina, gracias

juan pablo martinez juan pablo martinez comentó en 26.11.2012 a las 21:51

a mi papa le encanta la calabaza apuesto que le vaa gustar

javier javier comentó en 23.10.2012 a las 09:17

todos!!